Clik here to view.
Dagens middag – Kyllingkebab-kjøttboller og tzatziki
(lånt oppskrift fra LCHF-bloggen) (4 porsjoner) 800 gram kyllingkjøttdeig 1 rød løk 3 fedd hvitløk (presset eller hakket) 4 ss frisk, hakket kruspersille 1 ts kanel 2 ss Sambal Oelek (chilipaste) 2 ss...
View ArticleClik here to view.
Mandagsmiddag – Fløtegratinert sellerirot og skinkebiff.
På denne mandags-bluesdagen kjente jeg at jeg fortjente noe skikkelig lavkarbo comfort food. Tenkte egentlig lage sellerirotfries, men etter litt betenkningstid fant jeg ut at det rett og slett ikke...
View ArticleClik here to view.
Dagens middag – Sellerirotfries.
Her snakker vi lavkarbo fastfood! Enkelt og greit. Skjær sellerirot i fingertykke biter, ha i en ildfast form, gjerne med noen terninger smør, går like greit uten. Krydre med f.eks grillkrydder. Stek...
View ArticleClik here to view.
Lavkarbo Fredagsmiddag – Grillet kylling og bearnaisesaus
I dag fikk mannen bestemme middag og da ble det sånn. Enkelt og godt! Råstekt blomkål til meg og råstekt poteter og kyllingskinn til min kjære.:p Vart mett, ja! Bearnaisesausen er butikk-kjøpt. Denne...
View ArticleClik here to view.
Torsdagsmiddag – Laks med agurk-rømmesalat
Fikk sånn akuttlyst på agurksalat da jeg så det på bloggen Min lavkarboverden, i dag. Er ikke så glad i «vanlig» agurksalat, men er veldig glad i agurk-rømmesalat. Nå hadde vi ikke noe rømme da, brukte...
View ArticleClik here to view.
Torsdagsmiddag – svinekebaber med fløtebakte grønnsaksterninger.
Spesielt de fløtekokte grønnsakene her var helt magiske! (If I may say so my self.) Skjær sellerirot, squash, paprika og purreløk i terninger, legg det i en middels stor ildfast form, hell på 1 dl...
View ArticleClik here to view.
Fredagskvelden i Fratjukktilsmukkhjemmet.
Kyllingsalat med et lass av grønnsaker. Solo Super i vinglasset. Jordbær! Dette er selvfølgelig den blankpolerte versjonen. Den ikke så skinnende versjonen inneholder punsjbolle (en svær en), på café...
View ArticleClik here to view.
Påskekos?
Heihopp! En ny uke er i gang og jeg er i gang med et slags hardkjør. Vært på morgenkardio. Skulle kjørt langkjøring, men må innom jobb for å skrive under på noe i morgen, så da tar jeg det da. Dessuten...
View ArticleClik here to view.
Spise-litt-mer dagen.
Hei på dere! Det skjer ikke så mye spennende med meg i dag. Jeg har «spise-litt-mer-dag» og skal jobbe i kveld. Synes «spise-litt-mer-dager» er veldig fine å ha. Det er jo omstridt hvor fint det er,...
View ArticleClik here to view.
Avokado- og limesmoothie
Høres litt spesielt ut, ikke sant? Jeg lover (nesten) at dette er mye bedre enn det høres ut til, altså! Det er en lavkarbobombe, med mye fett. Altså ikke noe for dere lavkalori-mennesker med...
View Article
.jpg)
.jpg)
